布鲁克林抹茶供应商Sōrate在苏豪区开设宁静而贴心的日式茶馆
导读 Sōrate是一家抹茶和绿茶在线供应商，总部位于纽约布鲁克林，刚刚在纽约苏豪区中心开设了一家实体茶馆私密的外卖和柜台服务空间受到意大利...
Sōrate是一家抹茶和绿茶在线供应商，总部位于纽约布鲁克林，刚刚在纽约苏豪区中心开设了一家实体茶馆
私密的外卖和柜台服务空间受到意大利烹饪的影响，提供受传统侘茶仪式启发的午茶仪式，并吸引着茶爱好者和对曼哈顿市中心的茶好奇的人。
新的Sōrate Teahouse 由意大利企业家 Silvia Mella 掌舵，与茶艺大师 Keiko Kitazawa 合作，提供按订单手工制作的仪式级抹茶，以及一系列高级绿茶——煎茶、玉露、焙茶和玄米茶。
Sōrate 在 2019/2020 假期期间首次以订阅模式推出，该业务旨在帮助客户获得推荐的每日儿茶素剂量，作为日常仪式的一部分。
“主要目标是鼓励咖啡爱好者转向茶消费，同时通过定期简讯向消费者提供有关绿茶树 [Camellia sinensis] 及其日常消费的持续指导，”Mella 解释道。
首次推出后不久，Sōrate 扩大了其产品范围，包括按产品付费的抹茶和茶包装、套件和配件。
梅拉说：“这场危机凸显了改善日常习惯的重要性，对许多人来说，它敲响了警钟，让他们充分了解什么对他们的健康有益。” “从那时起，我们成功建立了忠实的客户群，大多数客户一次又一次地回到我们这里，表现出对我们品牌的高度信任。”
梅拉表示，她决定创办实体茶业务的原因有很多，包括她对茶的热爱、茶对健康的无数益处以及文化和美学的迷人魅力。
